La cuisine a le vent en poupe et les sites se multiplient sur Internet. Il en existe différents types :
- Les sites collaboratifs, dont les recettes sont majoritairement proposées par les internautes.
- Les sites (généralement ceux des magazine de cuisine) dont le contenu est rédigé par des spécialistes.
La recherche d’une recette se fait souvent soit directement via une barre de recherche, soit via les différents types de catégorie : par ingrédient, par type de plat (entrée, plat, dessert, …), par type de cuisine (traditionnelle, orientale, …), par occasion, par saison, etc.
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Marmiton
Le permier site de recettesSite de cuisine collaboratif : les recettes sont proposées par des membres du sites, puis évaluées par les internautes. Pour chaque recette sont indiqués la difficulté, le coût des ingrédients, le temps de préparation et de cuisson, les commentaires, etc. Vous y trouverez également des conseils et des vidéos de technique cuisine, classées par thème et niveau
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750g
77000 recettes de cuisinePropriété de Webedia (Allociné, Terrafemina, etc.) le site est similaire à Marmiton.org avec davantage de recettes de spécialistes (chefs et blogueur cuisine) et peut-être aussi de publicités… 750g a par ailleurs mis en place un indice de fiabilité des recettes, prenant en compte le nombre de photos, de commentaires positifs, etc.
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CuisneAZ
Recettes de cuisne de A à ZSite collaboratif également, très similaire à Marmiton.org et 750g.com. A choisir selon vos préférences, notamment en termes de design et navigation.
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Cuisine actuelle
Le site du magazineLes recettes de cuisine de ce site sont proposées par des professionnels. Moins de recettes donc mais globalement plus qualitatives. Vous y trouverez également des recettes et des techniques de cuisine en vidéos (1 technique / 1 minute).
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Cuisine et Vins de France
Le site du magazineA l’instar de cuisine actuelle, vous trouverez ici un contenu de qualité. En plus des idées recettes, vous trouverez notamment une rubrique “Accords Mets et Vins” pour bien choisir que boire avec un plat, une viande ou un poisson. Pour les plus passionnés, retrouvez également une sélection par la rédaction des meilleurs blogs cuisine (les influenceurs).
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Chef Simon
Recettes, cours et techniquesL’approche est différentes des sites de recettes classiques : beaucoup sont en effet proposées par le chef Simon. Moins de recettes donc mais celles-ci sont bien décrites avec notamment des photos pour chaque étape de la préparation. Vous y trouverez également de nombreuses techniques de cuisine classées par catégorie.
